Brokolica - zapekaná s cestovinou

Kategória: 

Brokolica - zapekaná s cestovinou


Ingrediencie

Pre 5

Na prípravu brokolice:

  • cestoviny - 400 g
  • brokolica - 2 ks
  • olivový olej - 2 PL
  • cibuľa - 1/2 ks
  • mletá červená paprika
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • Eidam - 400 g

Na zálievku:

  • mlieko - 200 ml
  • vajce - 4 ks
  • soľ - 1 ČL

Na vymastenie zapekacej misy:

  • olivový olej

Príprava

  1. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme brokolicu, ochutíme mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou, soľou a podlejeme vodou. Dusíme do polomäkka.
  2. Medzitým si uvaríme cestoviny.
  3. Uvarené cestoviny zmiešame s brokolicou (aj so šťavou).
  4. Mlieko, vajíčka a soľ rozšľaháme a nalejeme na cestoviny s brokolicou. Dobre premiešame. Pridáme polovicu postrúhaného Eidamu. Zmes dáme do zapekacej nádoby, ktorú sme predtým vymastili olejom. Posypeme zvyškom syra.
  5. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 20 minút.

Tipy - Poznámky

Čerstvú brokolicu môžete nahradiť 2 baleniami mrazenej brokolice.



Joomla templates by a4joomla