Rezne - obrátené
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 4
Na prípravu mäsa:
- bravčové karé - 500 g
- strúhanka
- vajce - 3 ks
- mleté čierne korenie
- soľ
- olivový olej
Na zálievku:
- olivový olej - 50 ml
- horčica - 1 PL
- soľ - 1 KL
- voda - 300 ml
- kečup - 3 PL
- worčesterská omáčka - 1 ČL
Príprava
- Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, mierne osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
- Obalíme v strúhanke, v rozšľahaných vajíčkach a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán.
- Zmiešame ingrediencie určené na zálievku.
- Opečené rezne vložíme do pekáča a zalejeme pripravenou zálievkou. Prikryjeme alobalom a pečieme 45 minút pri teplote 180 stupňov. Podávame so zemiakovou kašou.
Vytlačiť