Rezne - zapekané so zemiakmi
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 4
Potrebujeme:
- zemiaky - 1 kg
- vajce - 3 ks
- bravčové karé - 6 rezňov
- oravská slanina - 6 plátkov
- klobása - 100 g
- údený syr - 6 plátkov
- cibuľa - 1 ks
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- soľ
- olivový olej
Príprava
- Bravčové karé naklepeme. Zemiaky a slaninu nakrájame na plátky, klobásu a cibuľu na kolieska.
- Naklepané rezne opečieme z oboch strán na horúcom oleji. Opečené rezne z oboch strán osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
- Vložíme do olejom potretej zapekacej misy. Na rezne položíme plátky slaniny, plátky syra, cibuľu, klobásu a prikryjeme zemiakmi. Posolíme a podlejeme 50 ml vody.
- Prikryjeme alobalom a zapekáme pri teplote 200 stupňov 30 minút. Po 30 minútach zalejeme vajcami, v ktorých sme rozmiešali mletú červenú papriku. Zapekáme odokryté 10 minút na 200 stupňoch.
Vytlačiť