Kuracie prsia - so syrovou omáčkou
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 4
Na mäsový základ:
- kuracie prsia - 500 g
- sójová omáčka - 1 PL
- mleté čierne korenie - 1/2 KL
- mletá červená paprika - 1 KL
- soľ - 1 KL
- olivový olej - 1 PL
Na syrovú omáčku:
- smotana na varenie - 500 ml
- tavený syr (Bambino) - 300 g
- Eidam - 200 g
- strúčik cesnaku - 1 ks
- soľ - 1/2 KL
Príprava
- Kuracie prsia vyklepeme, pridáme sójovú omáčku, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, 1 KL soli a 1 PL olivového oleja. Dobre premiešame a necháme v chladničke odstáť aspoň 30 minút.
- V smotane rozpustíme 2 veľké Bambino syry, pridáme nastrúhaný Eidam a rozpustíme ho. Omáčku dochutíme roztlačeným cesnakom a soľou. V prípade potreby môžeme zahustiť maizenou rozmiešanou v troche mlieka.
- Kuracie prsia opečieme na panvici na olivovom oleji z oboch strán. Podávame preliate syrovou omáčkou a s ryžou.
Vytlačiť
