Polievka - zemiaková s koreňovou zeleninou

Kategória: 

Polievka - zemiaková s koreňovou zeleninou


Ingrediencie

Pre 5

Potrebujeme:

  • zemiaky - 500 g
  • bravčová masť - 20 g
  • hladká múka - 30 g
  • menšia cibuľa - 1 ks
  • mletá červená paprika
  • majoránka
  • mletá rasca
  • mleté čierne korenie
  • strúčik cesnaku - 1 ks
  • koreňová zelenina
  • soľ

Príprava

  1. Do vriacej vody dáme variť očistené a na malé kocky pokrájané zemiaky a koreňovú zeleninu.
  2. Na masti opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu do sklovita, pridáme múku a opražíme do ružova. Odstavíme, pridáme mletú červenú papriku, zalejeme studenou vodou, dobre rozmiešame a vlejeme do variacich sa zemiakov.
  3. Ochutíme mletým čiernym korením, mletou rascou, prelisovaným cesnakom a soľou. Po odstavení polievky pridáme majorán.



Joomla templates by a4joomla