Brokolica - zapekaná na rýchlo
Kategória:
|
-
Ingrediencie
Pre 4
Na prípravu brokolice
- brokolica - 1 ks
- cibuľa - 1 ks
- olivový olej - 2 PL
- mleté čierne korenie
- mletá červená paprika
- soľ
- Eidam - 200 g
Na zálievku:
- mlieko - 200 ml
- vajce - 4 ks
- soľ - 1 ČL
Príprava
- Na oleji opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú a na ružičky rozobratú brokolicu a zalejeme koreninovou zmesou, ktorú si pripravíme tak, že do pohára dáme mleté čierne korenie, mletú červenú papriku a soľ. Zalejeme vodou a dobre rozmiešame. Dusíme do polomäkka.
- V mlieku rozšľaháme vajcia a ochutíme soľou.
- Zapekaciu misku vymastíme olejom a vložíme do nej podusenú brokolicu bez šťavy. Brokolicu zalejeme vajíčkovou zmesou a bohato posypeme strúhaným syrom.
- Zapekáme pri teplote 200 stupňov cca 30 minút.