Šišky - plnené

Do misy dáme múku, soľ, rozdrobené droždie, ktoré posypeme práškovým cukrom, vanilínový cukor, rum a prilejeme teplé (nie vriace !) mlieko, v ktorom sme rozpustili margarín. Vymiešame hladké redšie cesto. (Nerobte tuhé cesto, lebo šišky budú tvrdé !) Vložíme do rýchlokysky a necháme dôkladne vykysnúť.

Cesto preložíme na pomúčenú dosku a vytvarujeme bochník, ktorý necháme opäť podkysnúť (prikrytý vlhkou utierkou).

Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrojíme kolieska. Na koliesko dáme ľubovoľnú náplň a priklopíme druhým kolieskom. Okraje zľahka pritlačíme.

Opäť vykrojíme koliesko. Necháme podkysnúť a vypražíme v oleji.