Rezne - obrátené

Kategória: 

Rezne - obrátené


Ingrediencie

Pre 4

Na prípravu mäsa:

  • bravčové karé - 500 g
  • strúhanka
  • vajce - 3 ks
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej

Na zálievku:

  • olivový olej - 50 ml
  • horčica - 1 PL
  • soľ - 1 KL
  • voda - 300 ml
  • kečup - 3 PL
  • worčesterská omáčka - 1 ČL

Príprava

  1. Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, mierne osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
  2. Obalíme v strúhanke, v rozšľahaných vajíčkach a na rozpálenom oleji opečieme z oboch strán.
  3. Zmiešame ingrediencie určené na zálievku.
  4. Opečené rezne vložíme do pekáča a zalejeme pripravenou zálievkou. Prikryjeme alobalom a pečieme 45 minút pri teplote 180 stupňov. Podávame so zemiakovou kašou.



Joomla templates by a4joomla