Kuracie prsia nakrájame na rezance alebo kocky a na rozpálenom oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme nadrobno nakrájanú menšiu cibuľu, prelisovaný cesnak a na malé kúsky pokrájanú papriku. Premiešame. Ochutíme mletým čiernym korením a osolíme.
V miske zmiešame múku, kari korenie, škoricu a muškátový oriešok. Pripravenú zmes nasypeme k mäsu a dobre premiešame. Krátko osmažíme a podlejeme vodou. Dusíme 20 minút.
Potom pridáme na plátky nakrájané broskyne a opäť dusíme cca 8 minút. Na záver pridáme kyslú smotanu, premiešame a odstavíme.