Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zašľaháme do neho cukor s vanilínovým cukrom. Potom zľahka primiešame múku, prášok do pečiva, kokosovú múčku, kakao a olej. Vymiešame hladké cesto.
Cesto dáme do formy a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 25 minút.
Chlebíček vyklopíme na mriežku a necháme vychladnúť. Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom.