Koláč - pudingový s ovocím a šľahačkou
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Potrebujeme:
- kompótové ovocie
- Granko
Cesto:
- vajce - 3 ks
- polohrubá múka - 500 ml
- mlieko - 250 ml
- kryštálový cukor - 250 ml
- prášok do pečiva - 1 balíček
Puding:
- mlieko - 1 l
- čokoládový puding - 2 balíčky
- práškový cukor - 6 PL
Šľahačka:
- šľahačka v prášku Dr. Oetker - 2 balíčky
- mlieko - 300 ml
Príprava
- 2/3 mlieka vlejeme do hrnca, pridáme cukor a za občasného miešania privedieme do varu. Vo zvyšnom mlieku rozmiešame pudingové prášky a túto zmes vlejeme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustejší puding.
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny. Pridáme mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiešame do hladka.
- Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto navrstvíme uvarený puding a posypeme nakrájaným kompótovým ovocím (v tomto prípade to boli broskyne). Pečieme 20 - 30 minút pri teplote 175 stupňov.
- Po vychladnutí natrieme vyšľahanou šľahačkou (studené mlieko vyšľaháme so šľahačkou v prášku) a posypeme grankom.
Tipy - Poznámky
Mne sa osvedčil trošku iný postup: ovocie naukladám na cesto a až potom nalejem puding
Vytlačiť
