Koláč - kokosovo-cuketový

Kategória: 

Koláč - kokosovo-cuketový


Ingrediencie

Pre 1

Cesto:

  • cuketa - 2 hrnčeky (300 ml)
  • kryštálový cukor - 1 hrnček
  • slnečnicový olej - 150 ml
  • strúhaný kokos - 1/2 hrnčeka (300 ml)
  • polohrubá múka - 2 hrnčeky (300 ml)
  • kakao - 2 PL
  • vajce - 4 ks
  • vanilínový cukor - 1 balíček
  • prášok do pečiva - 1 balíček
  • sóda bikarbóna - 1 ČL

Na potretie:

  • džem ľubovoľný - 5 PL
  • čokoláda na varenie - 200 g
  • Cera
  • strúhaný kokos

Príprava

  1. Vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom vymiešame na hustý krém, pridáme nastrúhanú cuketu, múku, prášok do pečiva, olej, kokos, kakao a sódu bikarbónu. Dobre premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 30 minút.
  2. Ešte teplý koláč natrieme džemom, polejeme čokoládovou polevou (nad parou rozpustená čokoláda na varenie zriedená rozpustenou Cerou) a posypeme kokosom.



Joomla templates by a4joomla