Koláč - kokosovo-cuketový
Kategória:
|
|
-
Ingrediencie
Pre 1
Cesto:
- cuketa - 2 hrnčeky (300 ml)
- kryštálový cukor - 1 hrnček
- slnečnicový olej - 150 ml
- strúhaný kokos - 1/2 hrnčeka (300 ml)
- polohrubá múka - 2 hrnčeky (300 ml)
- kakao - 2 PL
- vajce - 4 ks
- vanilínový cukor - 1 balíček
- prášok do pečiva - 1 balíček
- sóda bikarbóna - 1 ČL
Na potretie:
- džem ľubovoľný - 5 PL
- čokoláda na varenie - 200 g
- Cera
- strúhaný kokos
Príprava
- Vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom vymiešame na hustý krém, pridáme nastrúhanú cuketu, múku, prášok do pečiva, olej, kokos, kakao a sódu bikarbónu. Dobre premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme pri teplote 175 stupňov cca 30 minút.
- Ešte teplý koláč natrieme džemom, polejeme čokoládovou polevou (nad parou rozpustená čokoláda na varenie zriedená rozpustenou Cerou) a posypeme kokosom.
Vytlačiť
