Mäso - pikantné v zemiakovej placke
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Bravčové mäso |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 500 g bravčové karé |
| 4 ks strúčik cesnaku |
| 2 ks feferónka |
| soľ |
| mleté čierne korenie |
| mletá červená paprika |
| 4 PL kečup |
| 1 PL horčica |
| 50 g cibuľa |
| olivový olej |
Postup:
- Mäso nakrájame na kocky, vložíme do misky, okoreníme mletým čiernym korením, mletou červenou paprikou, soľou, pridáme prelisovaný cesnak a na drobno posekané feferónky.
- Pokvapkáme olejom, dôkladne premiešame, prikryjeme a necháme najlepšie do druhého dňa (alebo aspoň pol hodinu) odležať v chladničke.
- Na oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľu, pridáme ochutené mäso a zo všetkých strán prudko opečieme. Ochutíme kečupom, horčicou, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Podávame so zemiakovou plackou.