Pri príprave receptov z kategórie DOMÁCA PEKÁREŇ bola použitá pekáreň Moulinex OW500331 Home Bread XXL Baguette.
Pre používanie domácej pekárne platia zásady:
- ako prvé sa do pekárne dávajú tekuté prísady, až potom sypké ! (ak to urobíte naopak, múka sa prichytí na dno a boky nádoby)
- soľ dávajte na opačnú stranu nádoby ako droždie (v opačnom prípade vám cesto nevykysne tak, ako má)
Recepty, ktoré sú uvedené v tejto časti môžete samozrejme pripraviť aj bez domácej pekárne.
Mazanec
Mazance sa tradične pečú na Veľkú noc. Nič vám ale nebráni v tom urobiť si ho aj v priebehu roka. Výborný je potretý maslom a džemom. Na raňajky ako stvorený !
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Domáca pekáreň Múčniky Veľkonočné pečenie |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 300 ml mlieko |
| 100 ml slnečnicový olej |
| 600 g polohrubá múka |
| 1 ks vajce |
| 8 PL kryštálový cukor |
| 2 balíčky vanilínový cukor |
| štipka soľ |
| 0.5 kocky droždie čerstvé |
| 1 hrsť hrozienka sušené |
Postup:
- Do pekárne pridáme najskôr tekuté prísady: teplé mlieko a olej. Pridáme múku, vajce, soľ, droždie a cukor s vanilínovým cukrom. Soľ dáme na opačnú stranu ako droždie !
- Pekáreň nastavíme nasledovne: program 4 (sladký), váha: 1000 g, kôrka: svetlá
- Po zaznení zvukového signálu pridáme hrozienka.
- Po skončení programu sa ozve zvukový signál. Nádobu aj s mazancom vyberieme z pekárne a necháme postáť cca 10 minút. Potom mazanec vyklopíme na mriežku, aby sa nezaparil.
