Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky, vložíme do misky, pridáme kečup, horčicu, mleté čierne korenie, mletú červenú papriku, soľ a dôkladne premiešame. Necháme odležať aspoň 30 minút.
Mäso opečieme na rozpálenom oleji, podlejeme vodou a dusíme cca 20 minút.
Pridáme na rezance pokrájanú mrkvu, hrášok a na menšie kúsky pokrájaný ananás. V prípade potreby podlejeme vodou a dusíme ďalších 20 minút. Zahustíme solamylom (solamyl zalejeme malým množstvom vody a pomaly za stáleho miešania prilievame k mäsu).