Polievka - frankfurtská
Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): Polievky

Ingrediencie

Pre: 5 osobu/osoby/osôb

Potrebujeme:

olivový olej
1 ks cibuľa
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
2 kocky masox
3 PL hladká múka
slanina
slovenská točená saláma
2 strúčiky cesnak
zemiaky
petržlenová vňať

Postup:

  1. Slaninu opečieme, pridáme na drobno nasekanú menšiu cibuľu a opražíme do sklovita. Ochutíme mletou červenou paprikou, mletým čiernym korením a podľa potreby prilejeme olej. Pridáme prelisovaný cesnak a poprášime múkou.
  2. Zalejeme vývarom (2 kocky masoxu rozpustíme v litri vriacej vody) a vymiešame do hladka. Pridáme zemiaky nakrájané na malé kocky. Dolejeme vriacou vodou a privedieme do varu.
  3. Slovenskú točenú salámu nakrájame na malé kocky a opečieme na oleji. Pridáme do polievky. Varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Po uvarení dochutíme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Oslovil vás tento recept ? Dajte o ňom vedieť aj vašim priateľom 😉