Pizza
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Slané pečivo, pizza |
Ingrediencie
Pre:
3
osobu/osoby/osôb
Cesto:
| 200 g hladká múka |
| 200 g polohrubá múka |
| 2 ks žĺtko |
| 30 g droždie |
| 0.5 ČL soľ |
| 300 ml voda |
| 2 PL olivový olej |
Omáčka:
| kečup |
| oregano |
| 4 ks strúčik cesnaku |
Na potretie:
| 250 ml voda |
| zvyšky cesnaku (čo zostanú v lise na cesnak) |
Postup:
- Do väčšej nádoby dáme múku, droždie roztlačené a rozpustené v troške vody, žĺtky, soľ, olej a podľa potreby vodu. Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré necháme dobre vykysnúť.
- V miske si vymiešame kečup, cesnak a oregano. Do pohára s vodou pridáme zvyšky cesnaku.
- Po vykysnutí cesto ešte premiesime, rozdelíme na tri časti a necháme podkysnúť cca 15 minút.
- Plech na pizzu vymastíme olejom a cesto naň roztlačíme až po okraj. Natrieme kečupovou omáčkou a obložíme podľa vlastnej chuti a fantázie. Okraje pizze potrieme cesnakovou vodou a pečieme cca 10 minút na maximálnej teplote.
Poznámky k receptu:
Skúste nahradiť klasickú hladkú múku Babičkinou hladkou múkou pšeničnou chlebovou ;)