Tyčinky - bryndzové
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Slané pečivo, pizza |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Cesto:
| 100 ml mlieko |
| 20 g droždie |
| 1 ČL práškový cukor |
| 300 g polohrubá múka |
| 1 ČL soľ |
| 125 g bryndza |
| 125 g margarín |
| 1 ks žĺtko |
Na potretie:
| 1 ks vajce |
| soľ |
| 1 PL mlieko |
Na posypanie:
| celá rasca |
| mak |
| sezamové semiačka |
Postup:
- Do misy vložíme múku, soľ, bryndzu, margarín a žĺtok.
- Rozdrobené droždie posypeme práškovým cukrom a zalejeme teplým mliekom. Rozmiešame a pridáme k surovinám v mise. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chladničke odstáť 2 - 3 hodiny.
- Cesto rozvaľkáme na 2 mm a vykrojíme tyčinky, ktoré pokladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným a osoleným vajíčkom, do ktorého sme pridali mlieko. Posypeme rascou, sezamom alebo makom.
- Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 8 minút.
