Pri príprave receptov z kategórie DOMÁCA PEKÁREŇ bola použitá pekáreň Moulinex OW500331 Home Bread XXL Baguette.
Pre používanie domácej pekárne platia zásady:
- ako prvé sa do pekárne dávajú tekuté prísady, až potom sypké ! (ak to urobíte naopak, múka sa prichytí na dno a boky nádoby)
- soľ dávajte na opačnú stranu nádoby ako droždie (v opačnom prípade vám cesto nevykysne tak, ako má)
Recepty, ktoré sú uvedené v tejto časti môžete samozrejme pripraviť aj bez domácej pekárne.
Cesto - kysnuté slané
Toto je univerzálne cesto na slané dobroty. Môžete ho použiť na pizzu (vtedy by som doporučila použiť chlebovú múku), rôzne plnené slané taštičky alebo rožteky.
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Domáca pekáreň |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 600 g hladká múka |
| 300 ml mlieko |
| 50 g droždie čerstvé |
| 1 ČL kryštálový cukor |
| 150 ml slnečnicový olej |
| 1 ČL soľ |
Postup:
- Do pekárne pridáme najskôr tekuté prísady: teplé mlieko a olej.
- Pridáme múku, soľ, droždie a cukor. Soľ dáme na opačnú stranu ako droždie !
- Pekáreň nastavíme nasledovne: program 13 (cesto).
- Po ukončení programu cesto vyklopíme na pracovnú dosku, premiesime a necháme opäť podkysnúť.
