Polievka - zeleninová s krupicovými haluškami
My sme túto polievku doma volali jarná. Bolo to kvôli tomu, že sme ju robievali vždy na jar, keď bola nová, čerstvá zeleninka.
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Polievky |
Ingrediencie
Pre:
5
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| zelenina (mrkva, petržlen, hrášok, zemiaky) |
| soľ |
| olivový olej |
| mletá červená paprika |
Na halušky:
| 2 ks vajce |
| 2 štipky prášok do pečiva |
| 8 PL detská krupica |
| soľ |
| petržlenová vňať |
Postup:
- Zeleninu pokrájame na kocky a dáme variť do vody. Keď zmäkne, pridáme soľ.
- Na oleji veľmi krátko opražíme mletú červenú papriku (pozor, aby ste ju nespálili !!!) a pridáme do polievky.
- Do misky dáme krupicu, prášok do pečiva, soľ, vajíčka a nadrobno posekanú petržlenovú vňať. Vymiešame polotuhé cesto. Z pripraveného cesta uvaríme halušky (varíme ich v polievke 3 - 4 minúty).
- Odstavíme a pridáme petržlenovú vňať.
