Fašírky - z rybieho filé
Rybacie fašírky sme robievali veľmi často, keď deti boli malé. V tom čase im nechutili ryby a nechcelo sa im babrať s kosťami. Tak som vymyslela pre ne tento recept. A môžem vám povedať, že mizli rýchlosťou blesku.
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Ryby |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 600 g rybie filé |
| 1 ks vajce |
| 6 strúčikov cesnak |
| mleté čierne korenie |
| mletá červená paprika |
| soľ |
| strúhanka |
| olivový olej |
Postup:
- Rybie filé necháme úplne rozmraziť. Potom ho vyžmýkame a zomelieme na mäsovom mlynčeku.
- K mäsu pridáme vajce, prelisovaný cesnak, korenie, papriku a vegetu a dobre premiešame. Podľa potreby zahustíme strúhankou.
- Tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke. Vypražíme.
