Filety - na mlynársky spôsob
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Ryby |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 400 g rybie filety |
| hladká múka |
| soľ |
| mleté čierne korenie |
| mletá červená paprika |
| olivový olej |
Postup:
- Do mikroténového sáčku nasypeme múku, ktorú osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou. Dobre premiešame.
- Do múkovej zmesi postupne vkladáme rozmrazené a osušené rybie filety, sáčok uzavrieme a pretrepeme. Prebytočnú múku oklepeme a filety vypražíme z oboch strán v rozpálenom oleji.
- Vypražené filety necháme odkvapkať na papierových kuchynských utierkach.
