Perkelt - bravčový
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Bravčové mäso |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Na mäsový základ:
| 500 g bravčové stehno |
| 2 PL bravčová masť |
| 100 g cibuľa |
| 2 ks strúčik cesnaku |
| 2 PL kečup |
| 2 ks paradajka |
| mletá rasca |
| mletá červená paprika |
| soľ |
| zemiakový škrob (Solamyl) |
Postup:
- Na masti speníme na drobno pokrájanú cibuľu a rascu.
- Pridáme mletú červenú papriku, premiešame, a pridáme na kocky nakrájané mäso. Smažíme ho cca 5 minút. Pridáme prelisovaný cesnak, kečup, a pokrájané oblanšírované paradajky (Paradajky vložíme do vriacej vody, povaríme cca 1 minútu, vyberieme, vložíme do studenej vody a ošúpeme). Podlejeme vodou a osolíme.
- Dusíme do mäkka. Podľa potreby omáčku zahustíme zemiakovým škrobom.
- Podávame s haluškami.
Poznámky k receptu:
Ak nemáte paradajky, pridajte o 2 PL kečupu viac.
