Guláš - bravčový
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Bravčové mäso |
Ingrediencie
Pre:
4
osobu/osoby/osôb
Potrebujeme:
| 500 g bravčové stehno |
| 2 PL bravčová masť |
| 200 g cibuľa |
| mletá rasca |
| 2 ČL mletá červená paprika |
| 2 PL gulášové korenie |
| mleté čierne korenie |
| soľ |
| zemiakový škrob (Solamyl) |
Postup:
- Na masti chvíľu opražíme rascu. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu a opečieme ju do sklovita.
- Pridáme na kocky pokrájané mäso, prudko opečieme. Keď mäso pustí svoju šťavu hrniec prikryjeme a podusíme cca 10 minút.
- Pridáme mletú červenú papriku, gulášové korenie, mleté čierne korenie a podlejeme vodou. Dusíme do mäkka. Podľa potreby dosolíme a zahustíme škrobom. Podávame s knedľou.
