Vítam vás na webovej stránke venovanej receptom, ktoré v našej rodine pripravujeme už niekoľko rokov. Dúfam, že si ich obľúbite aj vy. Väčšinou sú to recepty jednoduché, či už na rodinný rozpočet alebo prípravu.

Recepty sú usporiadané do jednotlivých kategórií (menu vľavo) alebo môžete použiť register receptov (horné menu), kde sú zoradené vrámci kategórií podľa abecedy.

V prípade otázok k fungovaniu stránky či jednotlivým receptom ma neváhajte kontaktovať na Facebooku.

 

 



Muffiny - à la Sacher

Kategória: 

Muffiny - à la Sacher


Ingrediencie

Pre 1

Cesto:

  • čokoláda na varenie - 200 g
  • margarín - 150 g
  • práškový cukor - 180 g
  • vajce - 6 ks
  • soľ - 1 štipka
  • polohrubá múka - 100 g
  • prášok do pečiva - 1 ČL

Na potretie:

  • lekvár marhuľový
  • čokoláda na varenie - 200 g
  • Cera

Príprava

  1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, čokoládu na varenie roztopíme nad parou.
  2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, pridáme zmäknutý margarín a vyšľaháme do hladka. Pridáme roztopenú čokoládu na varenie a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Ručne vmiešame sneh z bielkov.
  3. Cestom naplníme papierové košíčky, ktoré sme predtým vložili do formy na muffiny. Plníme do 2/3. Muffiny pečieme pri teplote 175 stupňov 20 - 25 minút.
  4. Po vychladnutí ich pomocou striekacej pištole naplníme marhuľovým džemom. Džemom potrieme aj povrch a polejeme čokoládovou polevou. (Čokoládu na varenie rozpustíme nad parou a zriedime Cerou.)



Joomla templates by a4joomla