phoca random
Krém - čokoládový šľahaný nad parou
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Krémy |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Potrebujeme:
| 5 ks vajce |
| 200 g kryštálový cukor |
| 1 balíček vanilínový cukor |
| 125 g čokoláda na varenie |
| 1.5 PL kakao |
| 500 g maslo |
Postup:
- Čokoládu rozpustíme nad parou.
- Pridáme kakao, vajcia, cukor a vanilínový cukor. Šľaháme nad parou cca 30 minút (nemusíme vkuse).
- Vyšľahaná hmota má konzistenciu redšieho pudingu.
- Vyšľahaný krém prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- Maslo vyšľaháme do peny a po malých dávkach pridávame vychladnutý krém.
