Rezy - 3-BIT
| Kategória (kliknite pre návrat do kategórie): | Múčniky |
Ingrediencie
Pre:
1
dávku/dávky/dávok
Cesto:
| 4 ks vajce |
| 200 g práškový cukor |
| 200 g polohrubá múka |
| 100 ml slnečnicový olej |
| 100 ml voda |
| 1 balíček prášok do pečiva |
| 2 PL kakao |
Plnka č. 1:
| 500 ml mlieko |
| 2 balíčky vanilínový cukor |
| 1.5 balíčka Zlatý klas |
| 100 g kryštálový cukor |
| 250 g maslo |
Plnka č. 2:
| 1 konzerva Salko karamel |
| 200 g maslo |
Potrebujeme:
| 2 balíčky BB keksy |
| 200 g čokoláda na varenie |
| Cera |
Postup:
- Plnka č. 1: 300 ml mlieka spolu s cukrom a vanilínovým cukrom privedieme k varu. Prilejeme Zlaté klasy rozmiešané v 200 ml mlieka a uvaríme hustý krém ktorý hneď po uvarení prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
- CESTO Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do penista, postupne pridávame vodu a olej. Striedavo ručne vmiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom a vyšľahaný bielkový sneh. Cesto vylejeme na vymastený a hladkou múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 15 minút. Necháme vychladnúť.
- Plnka č. 1: Vychladnutý krém vyšľaháme a postupne doň zašľaháme zmäknuté maslo. Krém rozotrieme na vychladnuté cesto a poukladáme naň BB keksy. Vložíme do chladničky.
- Plnka č. 2: Zmäknuté maslo dôkladne vyšľaháme a postupne doň zašľaháme Salko karamel. Salkový krém natrieme na BB keksy a dáme do chladničky stuhnúť.
- Nakoniec polejeme čokoládovou polevou (čokoládu na varenie rozpustíme nad parou a zriedime Cerou).
