Cuketa - zapekaná

Kategória: 

Cuketa - zapekaná


Ingrediencie

Pre 4

Na cuketovú zmes:

  • cuketa - 3 ks
  • paprika - 2 ks
  • paradajka - 4 ks
  • klobása - 150 g
  • cibuľa - 1 ks
  • mleté čierne korenie
  • mletá červená paprika
  • soľ
  • olivový olej

Na zálievku:

  • mlieko - 200 ml
  • vajce - 4 ks

Na posypanie:

  • Eidam - 100 g

Príprava

  1. Papriku a paradajky pokrájame na malé kúsky, menšiu cuketu na plátky a klobásu na kocky.
  2. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú menšiu cibuľu. Pridáme zeleninu, okoreníme a podlejeme trochou vody (POZOR ! Zelenina pustí šťavu.). Pridáme klobásu a dusíme do mäkka.
  3. Zmes preložíme do vymastenej zapekacej nádoby (šťavu z udusenej zeleniny som nedala). V mlieku rozšľaháme vajíčka, ochutíme soľou a touto zmesou zalejeme zeleninu. Posypeme strúhaným Eidamom a dáme zapiecť na 30 - 45 minút pri teplote 200 stupňov (Doba pečenia závisí od výšky zapekacej nádoby.).
  4. Podávame so zemiakmi a šalátom.



Joomla templates by a4joomla